茅友公社廣州品鑒會落幕,一款鑒酒黑科技亮了!

2021-11-20 20:40:16

酒文化作為一種特別的文化形式,在我國幾千年的歷史文明中有著獨特的地位。11月19日,茅友公社廣州柏悅店舉辦“臻品醬香,匠韻共賞”主題私享品鑒會,邀請20位醬香酒愛好者歡聚一堂品鑒上陽臺、飛天茅臺等醬香酒臻品,分享品評妙招和鑒定知識,同時線下首發見甄AI鑒酒盒子,展示了前沿科技帶來的智慧鑒酒魅力。

品味臻品醬香,共賞美酒雅韻

歷史悠久、源遠流長的貴州茅臺酒,依靠嚴苛復雜的釀造工藝以及同樣深厚的文化內涵,成為醬香酒典范,被人們所熟知。嘉賓們在活動中品鑒了經典的53度飛天茅臺,憑借著對傳統工藝的堅守,飛天茅臺給人以“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留長”的絕佳味蕾體驗,讓嘉賓們深切地體驗到了茅臺酒的獨特韻味。

白酒有著幾千年的歷史發展,是傳統文化和物質文化的結晶,在歷史推進中沉積深厚的文化勢能。品鑒環節,茅友公社廣州柏悅店首先為嘉賓們準備了文化人的醬酒標桿——上陽臺酒。據了解,上陽臺酒得名于李白唯一存世的書帖《上陽臺帖》,以此致敬酒詩中仙人李白。上陽臺酒秉承匠人之心,經過數年打磨,是一款致力于為文化人打造的優品醬香酒。

品質上,上陽臺酒以“只選酒不釀酒”為經營理念,憑借醬酒專家評審委員會的深厚行業經驗,鎖定醬香酒的核心產區茅臺鎮,專業團隊從源頭把控,全程跟進生產評估,嚴選優品基酒,嚴苛凈雅品質。此外還從“選、藏、調”三大維度建立標準體系,由權威專家對酒品進行層層把控,打造優品醬香標準。酒“凈”味“雅”,悠長沁人,是嘉賓在品鑒上陽臺酒之后予以的高度評價。

品評+鑒定,老酒品鑒知識科普

為了加深嘉賓的品酒體驗,伴隨對美酒品鑒,由專業茅臺老酒鑒定體系“見甄”的禮儀師、鑒酒師還在現場為嘉賓們帶來老酒品評和鑒定的知識分享。品酒禮儀師通過從視、嗅、味、觸等維度分享了美酒的品評妙法,解密美酒背后故事。在現場傳授品酒心得,引導嘉賓們對酒品做出評價,享受品鑒的美妙之旅。

而如何鑒定茅臺酒,更是一門重要的學問。見甄鑒酒師在品鑒會現場開設了“茅臺老酒真偽鑒定”的小課堂,通過對飛天茅臺的正標、背標、物流碼、有機碼等不同細節都做了詳細分析與案例展示,通過暗記便可快速辨認市面上超過90%的假酒,干貨且實用。這讓嘉賓們對茅臺酒的“身份認證”有了全新的認識,在購買茅臺酒時學會了如何練就一雙“火眼金睛”。

AI鑒酒黑科技,智慧鑒酒新體驗

幾年,AI、大數據等新技術快速發展,創新科技在老酒領域的得到了應用,讓科技鑒酒成為可能。本次茅友公社廣州柏悅店品鑒會活動中,堪稱鑒酒黑科技的“見甄AI鑒酒盒子”正式首發,并且還在天津、西安、鄭州、北京同步啟動線下落地,面向消費者提供茅臺酒線下智慧鑒酒體驗,為廣大老酒消費者帶來更專業、可信賴的茅臺酒線下鑒定服務。

通過AI鑒酒,嘉賓們感受到了科技賦能帶來的智慧AI鑒酒新方式:只需把茅臺老酒放進見甄AI鑒酒盒子中,通過圖像識別、稱重、光學掃描等方法,對茅臺酒的外觀特征、酒線、瓶體完好度等方面進行識別,僅需等待3分鐘,便能準確識別一瓶老酒的真偽、年份等準確信息。

更值得一提的是,半年前推出的見甄AI鑒酒盒子1.0版中,產品支持鑒定2000年后的飛天茅臺酒,此次還完成了技術迭代升級,當前版本已成功將鑒定范圍擴展至2000年后五星茅臺酒。據悉,未來鑒定范圍還將擴充至茅臺生肖酒系列,鑒定能力不斷升級,賦能線下門店破解消費者鑒酒難題。

一場臻品醬香酒的味蕾體驗、一場從舌尖到文化的品鑒之旅、一場傳統文化與前沿科技交織碰撞的見證,在本次茅友公社廣州柏悅店品鑒會活動中圓滿落幕。作為專注于科技鑒藏的茅臺老酒新零售臺,茅友公社將繼續秉承于從文化出發、深耕茅臺?酒市場、以技術驅動產品服務的理念,致力于為???酒愛好者提供更便捷、更全?的?站式?化與產品服務體驗。

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